Cerveza preparada
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Como preparar Cerveza con clamato

Clamatada, chelada,  chelatada, clamochela, michelada con clamato, etc.

Hola, esta ocasión les traemos como se prepara la cerveza con jugo de tomate e ingredientes.

La clamatada, chelada,  chelatada, clamochela, michelada con clamato, ¿como le dicen en su país?  tiene varios nombres en México, es de un sabor salado con limón y tomate (jitomate), muy agradable con un toque a mariscos, digamos un caldo frío con cerveza.

Los ingredientes son los siguientes:
Ingredientes para preparar cerveza con clamato.

 

- Jugo de Clamato (clamato, kermato, etc.)


- 1 cerveza (al gusto)


- Salsa Inglesa.


- Salsa de Soya.


- 1 1/2 jugo de limón


- Sal


- Pimienta molida.


- Chile en polvo (tajín o alguno similar)


- Cubitos de hielo

Utensilios:

- Tarro cervecero (vaso común)

- Agitador

- Exprimidor

- Plato pequeño

Modo de preparación:

Como escarchar un vaso.
En un plato vaciar una poca de sal para escarchar el vaso, posteriormente untar el borde del tarro con la mitad de un limón (no exprimir, solo untarle jugo) y posteriormente voltear el vaso sobre la sal.Llenar el tarro con jugo de tomate hasta la tercera parte, mezclar con el jugo de limón y unas gotas de salsa inglesa y gotas de salsa de soya.

Como preparar cerveza con clamato.Sal al gusto, una pizca de pimienta molida. Agitar la mezcla e incluir 4 ó 5 cubos de hielo. Vaciar la cerveza al tarro, agitar levemente para que no se pierda el gas de la cerveza.

Por último poner al gusto chile en polvo y a disfrutar.

Cerveza con clamato o clamatada, chelada, etc.

Cuando tomes bebidas acohólicas, recuerda, a medios chiles... nada más.

México, D.F.

 

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