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Preparar deliciosas salchichas al Chipotle

Salchichas al chipotle o salchichas enchipotladas, deliciosa botana o entrada para compartir con la famiia o amigos.

No son tan picosas pero no se recomiendan para niños.

Ingredientes:

- 1/4 de Salchichas de pavo o puerco

- 1 Cebolla

- Aceite

- 1/4 de Crema de vaca

- 1 lata de Chiles Chipotles

- Sal

- 1 cuadrito de caldo de pollo en polvo

Modo de preparación:

Se pone al fuego normal una sartén con un chorrito de aceite, se parten las salchichas en rodajas, se filetea la cebolla. Cuando esté caliente el aceite se agrega la cebolla y se sofríe hasta que esté transparente.

Se agregan las rodajas de salchicha y se frien junto la cebolla

1/4 de crema se muele con una lata pequeña de chile chipotle ( o al gusto), se le agrega un poco de sal, la mezcla se agrega a las salchichas junto con medio cuadrito de caldo de pollo en polvo, se deja hervir un poco y si está muy espeso se le puede agragar un chorrito de leche liquida.

Se sirve con palilos para picar como botana o se se puede acompañar con tostadas o con totopos o salmas.

A disfrutar de una deliciosa botana a bajo costo, provecho.

 

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